تم اكتشاف فيروس أنفلونزا الطيور في الحليب الخام في كاليفورنيا

بقلم سوزان روست | لوس انجليس تايمز

أكد مسؤولو الصحة بالولاية يوم الأحد أنه تم اكتشاف فيروس أنفلونزا الطيور H5N1 في عينة بيع بالتجزئة من الحليب الخام من مصنع ألبان Raw Farm الموجود في فريسنو.

تم جمع العينة من قبل المسؤولين في مكتب الصحة العامة في مقاطعة سانتا كلارا.

أصدرت Raw Farm سحبًا طوعيًا لجميع منتجات الألبان ذات الحجم ربع جالون ونصف جالون التي تم إنتاجها في 9 نوفمبر، مع تاريخ انتهاء الصلاحية في 27 نوفمبر، مع معرف الدفعة رقم 20241109.

وحتى الآن، لم ترد تقارير عن أي مرض مرتبط بهذا الاستدعاء.

في الأسبوع الماضي، أفاد مركز السيطرة على الأمراض أن العينات المأخوذة من طفل في مقاطعة ألاميدا الذي ظهرت عليه أعراض تنفسية خفيفة كانت إيجابية لفيروس H5N1. ومن غير الواضح كيف تعرض الطفل للفيروس، على الرغم من أن المحققين استبعدوا التعرض لحيوانات الألبان أو الدواجن المصابة. كما استبعدوا الحليب الخام.

في جميع أنحاء كاليفورنيا، ثبتت إصابة 29 شخصًا بالفيروس، جميعهم باستثناء طفل واحد – الطفل في مقاطعة ألاميدا – يعملون في مجال الألبان. وعلى الصعيد الوطني، يبلغ العدد 55 حالة، منها 32 حالة تتعرض لها عن طريق منتجات الألبان، و21 حالة عن طريق الدواجن، واثنتين بدون مصدر معروف.

بالإضافة إلى ذلك، أصيب مراهق في كولومبيا البريطانية بالعدوى أيضًا وظل في حالة حرجة لأكثر من أسبوعين. ولا يزال مصدر عدوى ذلك الطفل غير معروف أيضًا.

منذ شهر مارس، كانت نتيجة اختبار 402 من قطعان الألبان في كاليفورنيا إيجابية في الولاية؛ وقد ثبتت إصابة 616 قطيعًا على مستوى البلاد.

قال مارك مكافي، صاحب شركة Raw Farm، إن الاختبارات التي أجراها هو ووزارة الأغذية والزراعة في كاليفورنيا على حليبه – منذ أن بدأ الاختبار الطوعي في أواخر أبريل – كانت جميعها سلبية.

وكتب في بيان: „في اليومين الماضيين، قامت CDFA بجمع عينات ألبان إضافية من خزانات مزارعنا السائبة وحتى عينات البيع بالتجزئة وكلها سلبية رسميًا لفيروس HPAI“. HPAI هو اختصار لأنفلونزا الطيور شديدة الإمراض. وغالبًا ما يتم استخدامه بالتبادل مع فيروس H5N1، بالإضافة إلى سلالات أنفلونزا الطيور الأخرى شديدة الإمراض.

تعتبر Raw Farm أكبر منتج ومتاجر تجزئة للحليب الخام في الولاية، حيث يتم بيع المنتج بشكل قانوني في متاجر البيع بالتجزئة. وقال مكافي إن لديه حوالي 1800 رأس من الماشية في مصنعي ألبان – أحدهما في فريسنو والآخر بالقرب من هانفورد.

لا تسمح إدارة الغذاء والدواء الأمريكية بنقل الحليب الخام للاستهلاك البشري بين الولايات، وتنصح الجمهور بعدم شرب أو استهلاك منتجات الحليب الخام. ويقول المسؤولون إن البسترة تعطل نشاط الفيروس.

قامت العديد من الولايات مؤخرًا بتغيير قوانينها لإضفاء الشرعية على منتجات الحليب الخام، بما في ذلك ولايات أيوا ولويزيانا وديلاوير – والتي غيرت جميعها قوانينها هذا الربيع مما يسمح بوصول المستهلك على نطاق أوسع.

بالإضافة إلى ذلك، فإن ترشيح الرئيس المنتخب ترامب لمنصب الصحة والخدمات الإنسانية، روبرت إف كينيدي الابن، هو من أشد المؤيدين للحليب الخام، وقال إنه يريد زيادة وصول الناس إلى الحليب غير المبستر.

يطلب إشعار استدعاء Raw Farm من المتاجر إزالة المنتج من أرففها ويحث المستهلكين على إعادة المنتج إلى المتجر الذي تم شراؤه منه لاستبداله أو استرداد أمواله مجانًا.

وقالت شركة MCafee إنه من غير المرجح أن يبقى أي من المنتجات على رفوف المتاجر.

قال: „لقد ذهب كل شيء“. „نحن نستعيد أي شيء لا يتم بيعه بعد سبعة أيام.“

وقد ظهر الفيروس في مواقع مياه الصرف الصحي في جميع أنحاء مقاطعة سانتا كلارا، بما في ذلك بالو ألتو، وسان خوسيه، وجيلروي، وصنيفيل.