Starbird bringt sein antibiotikafreies Huhn nach Cupertino

Die lokal ansässige Hühnchenrestaurantgruppe Starbird hat gerade ihren vierten neuen Standort in der Bay Area des Jahres eröffnet und ihren ersten überhaupt in Cupertino.

Das täglich geöffnete Restaurant Stevens Creek Boulevard feiert seine große Eröffnung am Freitag, den 20. Dezember, um 10 Uhr mit einem kostenlosen Starbird-Menü zum Durchschneiden der Bänder für die ersten 500 Kunden in der Schlange, wenn die Türen geöffnet werden. und zwei Starbird Golden Ticket-Preise im Wert von Mahlzeiten im Wert eines Jahres.

Das Konzept von Starbird wurde von den Innovatoren von Culinary Edge entwickelt, die mit dem Experimentieren mit Hühnchen begannen, nachdem sie entschieden hatten, dass es auf dem Markt zu viele Burger-Anbieter gab. Das Ergebnis war ein frischer, antibiotikafreier Vogel, der in einer charakteristischen Salzlake mariniert wurde, bevor er in Reiskleieöl frittiert wurde, was laut Mitbegründer Aaron Noveshen ihm einen leichteren Geschmack und eine bessere Knusprigkeit verleiht.

Die Marke debütierte 2014 in Sunnyvale.

Das charakteristische Starbird 2.0-Sandwich wird mit Regenbogen-Krautsalat und Avocado belegt. Zu den weiteren Sandwiches gehören das neue saisonale Cali Gold BBQ mit Speck und Barbecue-Sauce; der Seoul Star mit koreanischer Sauce, süßer Sojaglasur und Gemüse; und der Nashville HotBird mit griechischem Joghurt-Ranch-Dressing und Dillgurken.

Das komplette Sortiment umfasst ein halbes Dutzend Salate – darunter einen Elote Chop Salad, Miso Caesar, Green Goddess Cobb – sowie Hähnchenfilets, Nuggets und Wings, alle serviert mit hausgemachten Saucen und Dressings.